Chiapudding
Alla pratar om Chiapudding, och rebell som jag är så går jag oftast emot alla trender. Sedan läste jag om hur nyttigt det är med chiafrön så jag började bli nyfiken på det. Dessutom verkade det vara väldigt enkelt att göra just chiapudding och så är det kul att variera sig med sina frukostvanor. Så jag provade att göra det själv i lördags kväll. Jag gjorde två portioner, lät det stå över natten och åt det till frukost både igår och i morse. Det blev faktiskt riktigt gott! Smidigt dessutom att kunna förbereda kvällen innan.
Jag provade ett recept som jag hittade via google (för en portion):
2 msk chiafrön
1 dl kokosmjölk
1 tsk vaniljsocker
Kanel
Lite salt
Jag åt det med upptinade blåbär och hallon. Riktigt bra grej ju. Man borde väl kunna göra det på annat vis också. Har du provat detta? Och har du några tips på hur man kan variera sig, eller kanske recept att dela med dig av?
Jag äter chiapudding flera gånger i veckan! Framför allt för att det är så smidigt att göra. Perfekt att göra kvällen innan och sedan ha frukosten färdig direkt efter träningen. Väldigt mättande dessutom.
Jag går aldrig efter något recept utan brukar variera mig utifrån vad jag har hemma. Vanligtvis blir det lite tinade bär, mandelmjölk, havreghurt, vaniljpulver, linfröolja och sedan typ gojibärspulver eller baobab. Det går att variera i det oändliga!